Le Bistreau d'érable

Notre savoir faire est en premier lieu lié à la production biologique de sirop d'érable et à la transformation des produits traditionnels comme le beurre d'érable mais aussi des plus éclatés, comme du pop corn à l'érable et à la fleur de sel ! En second lieu, notre savoir faire est en lien avec la connaissance des producteurs locaux qui produisent la qualité servie au menu de notre cabane à sucre 100% locale, 100% bon! Nous maîtrisons donc la cuisine traditionnelle de cabane à sucre, avec un soupçon de modernité, entouré des produits de chez nous, pour vous. Venez découvrir notre Espace culinaire - repas de cabane à sucre, du réseau Artisans à l'oeuvre, de la Société du Réseau Économusée.